生核桃和熟核桃哪个营养价值高
来源：网络 作者：暗魅惑乱 更新 ：2023-02-02 06:29
我的幼崽最近学习生很辛苦，想买些核桃补一补，生核桃和熟核桃哪个营养价值高？
生核桃的营养价值相对高于熟核桃。
由于生核桃的氨基酸含量高于成熟核桃，生核桃在生产成熟核桃的过程中会添加各种添加剂，核桃油炸后，部分营养物质会被破坏，因此生核桃的营养价值相对较高。核桃营养价值高，含有大量蛋白质和不饱和脂肪，是人体必需的关键物质。而且，经常吃核桃对大脑也有好处。核桃虽然营养丰富，但不能多吃。一般一天吃5-6个核桃比较合适。
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