电磁炉能用砂锅煮吗
来源：网络 作者：妖精，阿兜。 更新 ：2023-02-01 13:02
新买了个电磁炉，但是买的锅还没到，请问可以用砂锅煮吗？
不能用。
电磁炉的原理是使用电磁感应现象，是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时，就会产生涡流，另锅底迅速发热，而达到加热食品的目的。
而砂锅的原材料并不属于磁性金属器皿，直接使用到电磁炉上面，电磁炉的磁力不能穿过砂锅来产生热，因此电磁炉用砂锅，不仅达不到加熟食物的目的，还会缩短电磁炉的使用寿命。
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