银耳能泡一晚上吗
来源：网络 作者：空中飞翔的鱼 更新 ：2023-02-01 09:47
今日买了银耳准备熬汤喝，那样请问银耳能泡一晚上吗？
不建议泡一晚上。
银耳是常见的食用菌，味甘性平，含有大量蛋白、角质、维他命及其钙、铁、磷等物质物质，因为银耳较为容易滋生细菌及其微生物产生烂掉，因而市场中的银耳全是干制的。
服用前需要用凉水侵泡3-4钟头泡发，那样煮银耳的时候才能把它用以稀释出，才能把其煮软，泡一晚的时长太长了，很容易造成银耳在泡发的路上产生霉变，或者营养成分外流严重，一般是不建议泡一晚上的。
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