泡发的木耳隔夜能吃吗不建议吃
来源：网络 作者：追風箏的少年 更新 ：2023-02-01 09:45
昨日泡了一些木耳在碗里，可是忽然有事去做别的，忘了木耳，清晨醒来才知道，请问泡发的木耳隔夜能吃吗？
不推荐吃。
木耳本来就是干制品，其营养元素非常丰富，是比较容易变质的食材。而微生物在水分的地区比较容易繁育滋长，通过泡发的木耳就会含有水份，是很容易被细菌等微生物浸染的。加上过夜一般是指8-10小时，甚至在10小时之上，一般木耳在常温下摆放6-8小时就会逐渐变质，因此隔夜的木耳极有可能会产生变质，食用后可能会造成身体不适，因此不太建议服用过夜早已泡发的木耳的。
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