面粉是什么做的 面粉的原材料是什么
来源：网络 作者：△ 落殇. 更新 ：2023-02-01 03:33
面粉是一种由麦子碾成的粉状物，可制做许多食材 。麦子的种植在我国有四千年历史，在汉代时，因为磨的广泛运用，煮制面点也随之时兴与国内各地。
面粉按蛋白质含量来归类，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三类 。高筋面粉多拿来做有嚼劲的面包或是面点 ，而中筋面粉更为普及，人叫一般面粉，能够做包子、馍馍、水饺等 。低筋面粉劲道柔，蛋白质含量也是最低的，尤其可以做口味松软的蛋糕 。面粉是中国北方很多地区的主食，用面粉制成的食材种类繁多 。
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