吃海参的功效与作用 海参的作用及禁忌
来源：网络 作者：妖精，阿兜。 更新 ：2023-01-27 03:33
关键作用
调整脂质代谢、增强记忆力、排毒养颜
海参的介绍
海参遍布世界各海，类型最多的是印度洋—西太平洋区，特别是食用海参，大多分布于热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。海参为狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中不多见。海参对水质的污染也很敏感，在污染的海水里，海参难以生存。
功效作用
1.调整脂质代谢：海参含有丰富的蛋白质食物和碳酸盐，有利于调节人体脂质代谢，使人体脂肪率明显下降。
2.增强记忆力：海参中含有精氨酸、烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素，能恢复大脑疲劳，增强记忆水平。
3.排毒养颜：海参中含有含有比较丰富的胶原、蛋白、能减缓机体衰老，让皮肤润化，消除皱纹和面部色斑。
适合人群
一般人群均适合
忌讳人群
类风湿病人、风寒感冒的人群、高尿酸的病人
不宜同吃
无独特同吃忌讳
食用方式
海参鸡蛋羹：顺时针打匀鸡蛋，放盐，再倒入温水;过筛滤出细腻蛋液，遮盖保鲜袋，木签扎几个小孔，走红十分钟，焖2分钟;取下后加点海鲜酱油，最终添加处理好的海参，放进蛋羹即可。
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