100克鸡蛋营养成分表(100克鸡蛋有哪些营养成分)

来源：网络作者：柠檬℃ 更新：2023-01-27 03:15

最近每天吃鸡蛋，但不知道100克鸡蛋到底有什么营养成分？

100克可食用鸡蛋的营养成分包括：74.1克水、144卡路里动能、13.3克蛋白质、8.8克脂肪、2.8克蛋白质、不溶性纤维、585胆固醇mg、灰分为1.0克D234mg、胡罗卜素-视黄醇234mg、硫铵素0.11mg、核黄素0.27mg、尼克酸0.2mg、维他命C—、维生素1.84mg、钙56mg、磷130mg、钾154mg、钠131.5mg、镁10mg、铁2.0mg、锌1.10mg、硒14.34mg、铜0.15mg、猛0.04mg。

备注

1.100克鸡蛋白营养成分表

100克可食用蛋白质含有：84.4克水、60卡路里动能、11.6克蛋白质、0.1克脂肪、3.1克蛋白质、不溶性纤维、胆固醇、0.8克灰分D—、胡萝卜素-硫铵素0.04mg、核黄素0.31mg、尼克酸0.2mg、维他命C—、维生素0.01mg、钙9.0mg、磷18mg、钾132mg、钠79.4mg、镁15mg、铁1.6mg、锌0.02mg、硒6.97mg、铜0.05mg、猛0.02mg。

2.100克蛋黄营养成分表

100克可食用蛋黄营养成分包括：51.5克水、328卡路里动能、15.2克蛋白质、28.2克脂肪、3.4克蛋白质、不溶性纤维、1510胆固醇、1.7克灰分、总维生素D438mg、胡罗卜素-视黄醇438mg、硫铵素0.33mg、核黄素0.29mg、尼克酸0.1mg、维他命C—、维生素5.06mg、钙112mg、磷240mg、钾98mg、钠54.9mg、镁41mg、铁6.5mg、锌3.79mg、硒27.01mg、铜0.28mg、猛0.06mg。

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