自由水和结合水的作用(自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动)
来源：网络 作者：柠栀 更新 ：2023-01-26 19:53
自由水在细胞内、细胞中间、生物内能够自由流动，是较好的溶剂和运载工具，能溶很多物质和化合物，可以参与物质代谢，是各种生化反应的物质，也是生化反应的原料。自由水的含量危害细胞代谢强度，含量越多，基础代谢就越充沛。
结合水是组织或器官、细胞等的一个重要组成部分，结合水与细胞器融合，用以维持细胞形状，有一定的缓冲作用，具有质子能量传输和转移的功效。
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