兔肉的做法(金针菇怎么做好吃)
来源：网络 作者：╰︶绯色琉璃★ 更新 ：2023-01-25 23:03
步骤1
食物：兔肉250克、金针菇150克、泡灯笼椒3个、蒜头2瓣、大葱2根、姜3克、麻椒2克、淀粉2克。调味品：植物油5克、米酒2克、盐2克、生抽2克。
步骤2
兔肉切片，添加淀粉、米酒、1克盐，翻拌腌渍10分钟。
步骤3
金针菇掰成小朵。
步骤4
蒜头切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
葱白、葱叶分离，大葱切葱花。
步骤7
炒锅中温度5成热时，放入姜末、蒜泥、葱白爆香，添加适量冷水，放入泡灯笼椒、麻椒，走红烧开。
步骤8
放入金针菇煮3分钟，再放入兔肉煮至掉色，添加生抽、1克盐，翻拌。
步骤9
起锅，上洒葱段即可。
- END -
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