胡萝卜红烧肉的做法
来源：网络 作者：橙七の 更新 ：2023-01-23 08:27
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，胡萝卜营养价值相对丰富，也被称为“小人参”。今天小边为您生产一道营养丰富的胡萝卜和五花肉家常菜，美味可口，不是很兴奋吗？让我们一起看看吧！
红萝卜红烧肉的制作方法
食物：红萝卜200克 五花肉400克 姜1块 蒜2瓣 八角1个 香叶2片 冰糖10克 麻椒1克
流程：
1.姜1片，蒜2片，红萝卜清洗切滚刀块，葱2片切葱；
2.将适当的水放入锅中煮沸，放入五花肉中煮10分钟，取出晾凉，切成2厘米的格子；
3.将适当的油放入锅中，温度烧至70%热，放入五花肉块，爆锅至微焦，放入米酒1勺、酱油1勺、葱姜片、八角一片、香叶2片、冰糖10克炒匀，加入适当的冷水，用酱油和小勺烧开；
4.倒入炖锅中，炖20分钟，再加入红萝卜炖25分钟，放入味精勺，翻拌，盛出葱段即可。
小提示
萝卜具有增强免疫力、降糖降脂、补肝明目、美容护肤、促进新陈代谢、促进生长发育等功能。
它属于脂溶性维生素，只有通过油炸才能很容易被人体吸收，所以这种胡萝卜烧肉，不仅味道改善，肉和胡萝卜相互渗透吸收，当然，香味不油腻，营养不打折扣。
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