绿茶酥的做法(红豆沙的做法步骤有哪些)
来源：网络 作者：孤独 更新 ：2023-01-22 03:34
步骤1
准备食物：低筋粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克、水适当。
步骤2
将面粉倒进碗里，添加细砂糖、冷水，倒进提早溶化好的猪油，拌匀，做成面团。
步骤3
将揉好的面团分为二份，一份放到一旁松驰30分钟。
步骤4
另一份添加绿茶粉，揉匀，松驰30分钟。
步骤5
把两个面团用擀面杖挤扁，叠放在一起，再取一部分红豆沙包入面团中，收口向下挤扁，并用擀面杖擀薄。
步骤6
将擀好的面团两边往中间对折，再对折，擀薄，反复此步骤3-5次，那样能让做出来糕点更有层次感。
步骤7
将擀好的面团卷在一起，静放松驰20分钟。
步骤8
将卷好的面团用刀切成小份。
步骤9
豆沙也匀称分为小份。
步骤10
把豆沙包入面团中，将收口捏住，收口向下放到烤盘里。
步骤11
烤箱提前预热到180度，烤10分钟即可。
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