米粉配菜红色的萝卜叫什么(米粉配菜红色的萝卜叫红醋泡萝卜)
来源：网络 作者：茶衣 更新 ：2023-01-12 19:32 精选综合
米粉配菜红色的箩卜叫红醋泡萝卜。红醋泡萝卜是常见的一道咸菜，也属于道特色小吃，有促进食欲的功效。米粉是中国南方地区的一种特色美食，江右人一般就叫粉。米粉以大米为原料，经侵泡、蒸制和压条等工艺制成的条形、絮状米制品，而非词意上接受的以大米为原料以碾磨制成的粉状物料。米粉材质柔韧，有弹性，水焯不糊汤，干炒不易断，配上各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，顺滑进味，受到广大顾客（尤其南方顾客）的喜欢。
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