金蝉花如何处理后进行如何保存和食用？

金蝉花的储藏方法是晒干后冷藏，用时取出浸泡洗净食用。食用方法有以下：

1煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可；

2跟肉类产品炖着吃，可以5-8个金蝉花一起炖服；

3用来泡药酒喝；

4使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

扩展资料：

金蝉花是麦角菌科真菌蝉拟青霉寄生竹蝉若虫后的复合体，是与冬虫夏草相类似的虫草；而原产于横断山脉、天目山脉感染虫体为竹蝉的野生蝉花称之为金蝉花或大蝉草。

最早在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》就有加工蝉花的记载。宋代唐慎微的《征类本草》，以及明朝李时珍的《本草纲目》及之后药典都有记载功效。蝉花的历史记载比冬虫夏草早800年，但天然的蝉花非常稀少，野生金蝉花更稀奇珍贵，这限制了蝉花大量使用。

金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。营养成分与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

参考资料来源：百度百科—金蝉花

金蝉花保存的难题有两个，一是金蝉花一出土2-5天就必须采挖，否则在土壤里发霉腐烂变质，有毒不能食用；二是采挖后必须灭菌才能保存，否则由于金蝉花的丰富营养，容易感染其他真菌等微生物而发霉腐烂变质有毒。金蝉花的食用方法A.金蝉花泡水食用:1.取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。5.早晚各服一次。B.金蝉花老鸭汤材料:金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.老鸭洗净，切块、备用。3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。功能:滋阴清热，补肾益精。C.金蝉花土鸡汤材料:金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.土鸡洗净，切块、备用。3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。功能:壮阳补肾，填精益髓。D.金蝉花清蒸乳鸽材料:金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。3.将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。功能:补益元气，生津安神，补脾养肺。E.枸杞猪腱煨金蝉花材料:金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.猪腱切块，飞水洗净。3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。功能:益精壮阳，养肺明目。F.金蝉花水鱼鸡汤材料:金蝉花3-6、只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。功能:大补元气，强身健体。G.金蝉花神仙粥材料:人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。做法:按一般煲粥办法即可。适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。H.金蝉花止咳化痰粥材料:百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。做法:按一般煲粥办法即可。适用:久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。I.金蝉花安息茶材料:炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。适用:神衰，失眠。J.金蝉花降压茶材料:山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。做法:用开水一起泡，饮水即可。适用:中老年人高血压、高血脂。K.金蝉花参汤材料:金蝉花3-5只，西洋参3-5克。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内，加适量水，隔水慢火炖3个小时，即可食用。功能:消除疲劳，增强体质，提高免疫力。

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