兔子肉好吃吗？

来源：网络作者：兰花豆儿更新：2022-12-03 06:08

兔子肉好吃吗？

白水兔不油不腻，不辛不燥，是兔肉吃法的上好选择，尤其是高血压高血脂患者的最佳选择。吃白水兔重在佐料，所以煮的时候不会费劲。只需将打理干净的兔子放到水中煮至熟软即可。可以全兔下锅煮熟待冷却后宰了装盘，也可以剁成块后再煮。前者会相对美观一些，后者则用时短些。煮的时候可以在水里放入一点沙姜和八角茴香调味，高血压高血脂患者最好什么都不放。佐料尤其重要，但个人不赞成把每一个调味料的用量定死，而应根据自己口味酸甜麻辣酌量添加。佐料大致分两类，麻辣和甜酸，当然也有人爱酸辣。但所用的调味品种类大同小异，只是所占比例的不同罢了。一般用料：生姜茸，蒜茸，焦油辣椒，花椒面，盐，味精，香油，醋，酱油，白砂糖，葱花。芝麻面可有可无。其比例依个人口味而定。忌食辛辣者，可以只要酱油，香油，味精，醋，白砂糖等，更显兔肉鲜美。

其他回答

非常好吃。兔子肉很瘦，没有肥肉。烹饪方法也有很多种：炖兔、炒兔、烤兔等等。不同的做法，有不同的风味。

兔子肉是所有能吃的肉里边最没肉性的一种。它本身没任何味道，他的肉质介于鸡肉和瘦猪肉之间。烹调的时候推荐和其他有肉性的肉合做，比如兔肉+鸡肉。兔肉+羊肉。都可以。

还好吧，我感觉兔子肉跟什么肉一起做，就是什么味

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