有哪些还原性糖？

来源：网络作者：坠落月亮湾更新：2022-12-03 06:04

有哪些还原性糖？

还原性糖:有还原性基团——游离醛基或酮基的糖如:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖1．按结构可分为单糖、低聚糖和多糖。2．按性质可分为还原性糖和非还原性糖。单糖和多数二聚糖为还原性糖，多糖为非还原性糖。

还原性糖的检验:非林试剂高中需要掌握的是所有单糖和麦蚜糖

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