炖牛肉一般多久

来源：网络作者：百合的盛世恋更新：2022-12-03 05:51

炖牛肉一般多久

炖一个半小时左右，水没过羊肉和调料就可以了。

需要半小时才能把它搞好

作料入锅即盖上锅盖，视其大开时掀去盖敞锅炖，借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖，改为文火小开，3个小时左右就可炖熟，牛肉质地暄烂，汤美色鲜，香气扑鼻。使用高压锅炖牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了。即大火开锅后，放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后改为中火，再经20分钟即可。

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