做月饼用什么面粉

来源：网络作者：恶魔由我主宰更新：2022-12-03 05:41

做月饼用什么面粉

一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。

超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉,高筋粉和低筋粉都会专门标注,一般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”,低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。

当然,现在市面上也有月饼专用面粉卖,用这种也可以。另外如果喜欢口感软一点的,也可以选择低筋面粉。用普通面粉做月饼,口感有点硬。用低筋面粉做月饼,口感比较柔软,有点蛋糕的感觉。

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

普通面粉也行，不过低筋面粉，月饼专用粉比较好吧。

有专用面粉也可以用低粉和高粉配比例9:1

- END -

文章有误？点击报错

花落谁家前一句是什么（“花落谁家”没有前一句,完整的一句）

2022.06.06

花落谁家前一句是什么，“花落谁家”没有前一句，完整的一句为：花落谁家不知晓，人生何处不相逢。意思是：花儿落在哪户人家...

2022.07.12

怎么画火柴人，先画一个圆圈，并画出五官，往下画出身体，接着画出发送爱心的双手和跳跃的腿，然后画一颗爱心，最后给爱心涂上...

2022.08.11

背叛无敌是禁天王，非开府无敌，求索境八大家之一的无敌，以禁制闻名诸天。根据夏辰的记忆，苏宇万天圣猜测他是狱王混血后...

2022.08.22

桂林银行会员的精灵都是什么，桂林银行会员的精灵是为其会员推出的一种会员积分活动，白银会员一个季度积35个精灵豆；黄...

2022.09.16

花蛤为什么不张口，花蛤不张口一般有两种情况。第一种是花甲在水里不开口，表示这是活的，若为完全开口状态且已经出肉就...

2022.12.03

上海一共有几个区匿名用户回答了：上海作为我国的繁华大都市，是我国的经济交流中心。上海的市辖区分为黄浦区、徐汇...

2022.12.03

山东省的人口和面积是多少？ 186****2736回答了：山东省简称鲁，位于黄河下游，太行山以东，黄海、渤海之滨，省会济南。辖...

2022.12.23

关公在十二生肖中代表“牛”，因为关公一生追随刘备，尽忠收国、任劳任怨，像十二生肖里的牛。关羽介绍：1、关羽本字长生，...

2023.01.06

1，首先，打开wps程序，进入程序主界面中，2，在界面中输入好“x”，光标停在x前面。3，接着，点击Word程序上方的符号，4，点击“其他...

2023.03.06

现在可以种玉米吗匿名用户回答了：现在虾峙刚过，按道理夏总都有些晚了，不过根据地和不同气候不同的特点，七月中旬都可...