工业酒精是甲醇还是含有少量甲醇的乙醇？

工业酒精是提炼石油或煤焦油裂化过程中的化工产品，主要成份是乙醇（约96%），但含有很多对人可能有致毒致癌成分，例如甲醇，人摄入甲醇量超过4克就会出现中毒反应，超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡；所以使用中要求不能接触人体皮肤，不可医用。医用酒精是淀粉通过酿造蒸馏而成的产品。

工业酒精是含有少量甲醇的乙醇。任何做过有机实验的人都能注意到甲醇和乙醇的气味是大不相同的。甲醇没有任何的酒味，而是一种很淡的闷香味。工业酒精有明显的酒味，只能是以乙醇为主，只是工业酒精纯度要求稍低，残留甲醇含量较高。

  工业酒精可以通过发酵或工业合成生产，其主要成分为乙醇，但甲醇的含量比较高。根据现行国家标准GB/T394。1-2008《工业酒精》的规定，工业酒精共有4个质量级别，即优级、一级、二级和粗酒精，其乙醇的含量分别为≥96%（vol）、95。5%（vol）、95。  0%（vol）、95。0%（vol）；而甲醇的含量分别为≤800mg/L、1200mg/L、2000mg/L、8000mg/L。还有其他杂质含量也较高。由于甲醇等杂质含量高，危害人体健康，国家规定工业酒精不能用于食用。食用酒精一般都采用粮食发酵生产，执行现行国家标准GB10343-2008《食用酒精》，共有3个质量级别，即特级、优级和普通级，其乙醇的含量分别为≥96。  0%（vol）、95。5%（vol）、95。5%（vol）；但甲醇的含量较低，分别为≤2mg/L、50mg/L、150mg/L。其他杂质含量也较低。另外还有经过脱水的无水酒精及用于消毒的含乙醇仅75%的医用酒精，一般也是用工业酒精加工制成的，甲醇含量并不执行《食用酒精》标准，因此也不能用于食用。  。

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