高压锅的锅内压力是多少？
来源：网络 作者：╰︶绯色琉璃★ 更新 ：2022-12-03 03:21
沈阳双喜压力锅制造总公司制造的“双喜压力锅”，使用说明书上标明：蒸气压力为100kPa(表计压力)，也即是说高压锅内的压强p为2个大气压。广东省南方县五金厂制造的“南方牌压力锅”，其限压阀工作压力为100±10kPa，表明高压锅内的压强也是2个大气压。注意这里是压强，不是压力。压力的大小与锅内的面积有关，大号与小号锅，尽管锅内压强相同，压力也不同。 电压力锅与普通压力锅仅是加热方式的区别，锅内压力没有差别。
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