牛油果脂肪含量多少

很高了牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。再来看看油果的成分及热量，100g牛油果的热量为160大卡，水分占74.3%、蛋白质2克、脂肪15.3克、碳水化合物7.4克。牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成;以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。

总的来说，牛油果是一种会吃的可拿它来减肥，不会吃造成发胖的水果！牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。以68g左右的半个牛油果为例，它含有120大卡热量，脂肪含量的确不低，但是我们要仔细看看牛油果的脂肪构成：71%单不饱和脂肪酸13%多元不饱和脂肪酸16%饱和脂肪酸

牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。再来看看油果的成分及热量，100g牛油果的热量为160大卡，水分占74.3%、蛋白质2克、脂肪15.3克、碳水化合物7.4克。牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成;以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量;因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量，一天只吃半颗的牛油果较适宜。牛油果所含有的单元不饱和脂肪酸含量高，因此有丰富Omega-3脂肪酸，对于心血管具有保护效果;还有维生素A、C、E，以及酚酸类和植化物，可以抗氧化和具有解毒功能。

牛油果虽然含有丰富的脂肪，但是其中的蛋白质、矿物质、维生素和脂肪酸的含量也是很高的，营养非常丰富。而且，牛油果中还有能把脂肪分解成脂肪酸的酵素以及提高身体代谢的油酸。高纤维素还能帮助消化和排出毒素。牛油果在减脂期间还是能食用的，只要正确的食用适当的量，就完全没有问题。而且，它还是天然的抗氧化剂。

- END -