呼吸作用的意义是什么(影响细胞呼吸的因素及实践应用)

呼吸作用：1、定义：生物的生命活动都要耗费能量，这种能量来自生物内糖原、脂质和蛋白质等有机物的氧化分解。生物里的有机物在细胞内通过一系列的氧化分解，最后生成二氧化碳或其它物质，而且释放出能量的总过程，称为呼吸作用（也叫生物氧化）。（1）呼吸作用是一种酶促氧化反应。虽名叫氧化反应，无论有无O2参加，都可称作呼吸作用（这是因为在化学上，有电子转移的反应过程，皆可称为氧化）。有O2参加后的呼吸作用，称作有氧呼吸；没O2参加的反映，则称为无氧呼吸。同样多的有机物，开展无氧呼吸时，其产生的能量，比开展有氧呼吸时应少。有氧呼吸与无氧呼吸是细胞内不同的反映，与生物没直接影响。即便是呼吸氧气的生物，其细胞内，还可以进行无氧呼吸。（2）呼吸作用的效果，是通过释放食材里之能量，以制造三磷酸腺苷（ATP），即细胞最重要的立即能量供应者。呼吸作用的过程，能够比较为氢与氧的点燃，但二者间较大各是：呼吸作用通过一连串的反映流程，一步步使食物中的能量释放，并非像点燃般的一次性释放。在呼吸作用中，三大营养物质：蛋白质、蛋白质和脂类的基本构成企业──葡萄糖、氨基酸和脂肪酸，被转化成更小的分子，通过多个流程，将能量转移至氧化性氢（化合价为 1的氢）中。最终通过一连串的电子传递链，氢被氧化形成水；本来存储在其中的能量，则转移至ATP分子上，供生命活动应用。植物呼吸作用过程：有机物（贮存能量） 氧（根据线粒体）→二氧化碳 水 能量（3）呼吸速率：又称呼吸强度。所指一定温度下，单位重量的活细胞(机构)在单位时间内吸收氧或释放二氧化碳的量，一般以“mg(μl)/(h?g)”为基准，表明每克活机构(鲜重、干重、含氮量等)在每小时内耗费氧或释放二氧化碳的mg数(或微开数)。呼吸速率大小可体现某生物代谢活动高低。呼吸作用是由一系列酶催化的化学变化，因此温度对呼吸作用有很大影响。也有水份、O2、二氧化碳等都是决定呼吸速率的条件。（4）植物呼吸作用原理的应用：粮食储存；低温保存瓜果蔬菜：根据提升二氧化碳的成分能够抑止贮存瓜果蔬菜等呼吸作用；充氮气也能够降低氧气的浓度，抑止呼吸作用。田地翻土；田地防涝等举措有益于植物根生长与对碳酸盐吸收。危害细胞呼吸的因素及实践应用：1．内部要素：(1)不同种类植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物低于水生花卉，阴生植物低于阳生植物。(2)同一植物在不同成长发育阶段呼吸速率不同，如幼苗期、花期呼吸速率较高，成熟呼吸速率较低。(3)同一植物的差异器官呼吸速率不同，如生殖器官超过营养器官。2．环境要素：(1)温度①规律：呼吸作用在适宜温度最牛，超出适宜温度，吸气酶活性降低，乃至变型失活，吸气受抑止；小于适宜温度活力降低，吸气受抑止。②运用：生产上常见这一原理在低温下存储蔬菜、水果。在大棚蔬菜的种植环节中晚间适度减温，减少呼吸作用，降低有机物的耗费，提高效益。(2)O2的浓度 ①规律：在O2浓度为零时只开展无氧呼吸；O2浓度为10%下列，既开展有氧呼吸又开展无氧呼吸；O2浓度为l0%之上，只开展有氧呼吸。②运用：生产中常运用减少氧的浓度抑止呼吸作用，藏少有机物耗费这一原理来增加蔬菜、水果保鲜时长。(3)CO2浓度①规律：从化学平衡的角度分析，C02浓度提升，呼吸速率降低。②运用：在蔬菜和水果的冷藏中，提升CO：浓度具有较好的冷藏功效。(4)水含量①规律：在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的提高而提升，随含水量的降低而变弱。②运用：在作物种子的贮藏时，将种籽吹干，以变弱细胞呼吸，降低有机物的耗费。思维拓展：1、温室中种植农作物提高效益的举措有两方面，提高光合强度和减少吸气耗费。危害细胞呼吸的因素有温度、O2浓度、二氧化碳浓度、含水量等，但农业中最常考虑的是温度。其他几个要素不易操纵。2、植物细胞呼吸的适宜温度一般在25～35℃，最大温度在35～45℃。3、绿植细胞呼吸的适宜温度远比光合作用的适宜温度高。一般情况下，植物细胞呼吸的适宜温度为30℃，而光合作用的适宜温度为25℃。

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