驴打滚是哪的特产？

来源：网络作者：仙人球更新：2022-12-03 02:04

驴打滚是哪的特产？

驴打滚是老北京和天津卫的传统美食之一，成品黄、白、红三色清晰，真好看。以其最终制作过程中撒上的大豆面，就像老北京野驴翻滚时吹来的黄土，因此被称为驴打滚。驴打滚的原料有大黄米面、大豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它分为三道工序：制坯、和馅、成形。准备好的驴打滚表面覆盖着豆面，呈金黄色，豆香甜，通道柔软，风味独特，豆馅入口融化，甜，豆面入口后不能咀嚼，细品最好，是老少咸宜的传统特色小吃。

其他回答

驴打滚是老北京和天津卫的传统美食之一，成品黄、白、红三色清晰，真好看。以其最终制作过程中撒上的大豆面，就像老北京野驴翻滚时吹来的黄土，因此被称为驴打滚。2、驴打滚的原料有大黄米面、大豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它分为三道工序：制坯、和馅、成形。驴好的驴打滚表面覆盖着豆面，呈金黄色，豆香甜，通道柔软，风味独特，是老少咸宜的传统。

驴打滚，驴打滚，又称豆面糕，是北京小吃的古老品种之一。它的原料应该用水煮黄米粉，揉面时要多放水和软。炒黄豆，轧成粉面。制作时，将煮熟的米粉卷成皮，然后用红豆沙馅（也可以用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上糖。馅料要均匀，条理清晰，表面呈黄色，特点是香、甜、粘，

我们都说是承德的，我在承德吃过！

- END -

上一篇：氯化铵的电子式下一篇：4英尺是多少米的床单(4英尺是1)

文章有误？点击报错