鱼怎么做好吃
来源：网络 作者：初雪 更新 ：2022-11-15 08:29
起锅烧油放入姜片炒出香味后，放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再倒入生抽、老抽、米酒、清水和蒜瓣炒匀，盖锅走红焖煮5分钟。以后先后添加甜辣酱、白糖炒匀焖煮2～3分钟，匀称上洒胡椒粉、葱段、香菜，一份美味的香辣鱼就完成。
香辣鱼的制作方法
准备食物：辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、米酒、白糖、白胡椒粉、香菜、植物油。
1鱼洗净后切片，上洒适当盐腌渍一段时间。蒜头撕成瓣，葱切成葱段，姜切片，香菜切成末备用。
2起锅烧油，油烧后把腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再放入姜片炒出香味。
3倒进适当生抽、老抽、米酒、清水和蒜瓣后，晃锅炒匀，再盖上锅盖走红焖煮5分钟。
4开启盖子先后添加适量甜辣酱、白糖，晃过炒匀后，盖锅焖煮2～3分钟进味。
5最终匀称上洒胡椒粉、葱段、香菜，一份美味的香辣鱼就做好了。
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