虾皮食用方法有哪些?虾皮怎么吃

一、虾皮[虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。]炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]、食盐[食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。]、花椒、葱、味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃、补钙[钙为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分。]等作用，对水肿、胀满、痰喘、*疮、高血压、动脉硬化等有**。

二、虾皮拌香菜：香菜300克洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾**、祛风**、补钙之功效，对遗精、**、消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]、麻疹透发不畅等有**。

三、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾**、补钙之功效，适用于食欲不振、****、**稀薄等症。

四、虾皮萝卜丝[用料材料　　用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。

五、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾**、祛风湿、补钙之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。 

虾皮食用方法有哪些？看着上面的介绍我们已经了解到了除了这些方法外，虾皮还可以做出虾皮蛋羹，虾皮西红柿汤，在寒冷的冬季不仅可以喂饱我们的胃，而且还能给我们提供充足的营养。虾皮营养丰富，功效奇多。不仅可以开胃还可以化痰，所以大家一定要试试哦。

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