羊肉的3种做法?家常羊肉怎么样做美味(如何做羊肉)
来源：网络 作者：魔心 更新 ：2023-05-22 23:03 美食百科
关于家常羊肉怎样做美味，羊肉的3种做法的介绍
一、羊肉白菜扣碗
食盐，植物油，八角
花椒，生抽，葱
白菜300克，羊肉300克
1.将大葱、白菜洗净，羊肉洗净后拿到沸水里面去水，煮熟，备用;2、熟羊肉切成大小厚薄均匀的片状，放入盛放的碗中，将葱切段，白菜切片;3、炒锅放入植物油，将八角、花椒，葱段爆香，放入白菜翻炒;4、加入适量食用盐，白菜炒入味后起锅倒入装羊肉的碗中;
5.将碗放入蒸笼里面蒸20分钟以上，依照个人口味可延长或缩短蒸的时间;6、蒸好后，取出菜碗，将盘子盖在菜碗上，反扣菜碗即可食用。
二、萝卜烧羊肉
食材准备
羊肉300克，白萝卜一个，山楂5片，八角一个，胡椒粉，料酒，酱油，植物油，香叶一片，桂皮，冰糖，食盐
方法步骤
1.将材料洗净，羊肉切块，胡萝卜去皮切丁或者滚刀状;
2.将切好的羊肉在锅中去浊，起锅后洗净，备用;
3.炒锅放入少量食用油，将羊肉翻炒1-2分钟左右，加入八角等辅料翻炒，直至冰糖融化;
4.沿锅边淋料酒，并加上少量的水，待锅中沸腾后倒入电压力锅压至10-20分钟左右;
5.压好后又放至炒锅，加入胡萝卜，中火煮15分钟即可。
三、萝卜丝羊肉丸子
食材准备
羊肉200克，青萝卜一块，食盐，姜，水，花椒水，枸杞子
方法步骤
1.将羊肉剁成肉馅，一块青萝卜洗干净后，去皮切丝，备用;
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