家常腊味合蒸的做法(腊味合蒸)
来源：网络 作者：堕落的玫瑰 更新 ：2023-05-22 21:51 美食百科
家常腊味合蒸的材料
腊肉：80g
腊鸭：100g
腊肠：160g
腊鱼：75g
干马齿苋：50g
腊八豆：3勺
生抽：适量
家常腊味合蒸的做法图片步骤,怎么做家常腊味合蒸好吃？
第1步：准备好腊鸭、腊肠、腊鱼、腊肉。
第2步：准备好干马齿苋。
第3步：马齿苋用温水泡发。
第4步：泡发好的马齿苋洗净，放入大碗中，淋入适量生抽。
第5步：腊味分别切成厚片；生姜切丝备用。
第6步：用开水烫洗干净；沥干水分备用。
第7步：将自制腊八豆倒在马齿苋上。
第8步：码上一层腊肉。
第9步：再码上一层腊鱼。
第10步：加上腊鸭片。
第11步：最后码上腊肠。
第12步：姜丝码在腊肠上。
第13步：再舀上一勺腊八豆。
第14步：倒在腊味上。
第15步：锅中水开，放入腊味，隔水蒸30分钟；蒸好的腊味淋入少许芝麻油。
1.腊味很咸，马齿苋我就没加盐。2、干马齿苋需要油脂才好吃，所以选用了腊鸭和腊肠。3、没有腊八豆可以不用，加点辣椒油或者剁椒也不错。
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