炖牛肉的几种好吃炖法?炖牛肉怎么做(炖牛肉怎么做好吃)

来源：网络作者：持枪更新：2023-05-22 21:35 美食百科

炖牛肉怎么做好吃

炖牛肉的方法　　

1.放山楂法：在炖牛肉时，放进5～6个鲜山楂，水沸后将牛肉捞出来浸入冷水里，过一会儿再放进锅里炖，这样牛肉将容易炖烂。

2.加料酒或醋法：炖牛肉时，在锅里放一些料酒或醋，牛肉就容易炖烂了。

3.加萝卜法：在炖牛肉时，如在锅里加入几块萝卜，肉不仅熟得快，而且还能去膻味。

4.啤酒炖肉法：在炖牛肉时，用啤酒代水，牛肉将会质嫩味美。

5.橘皮炖肉法：在炖牛肉时，若在锅里放适量的橘皮，不仅可去除膻味，而且清香适口。

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