怎么样烙春饼?(怎样烙春饼)
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-05-22 21:17 美食百科
关于各种家常怎样烙春饼的做法大全带图解
教你快速烙春饼怎么做好吃
主料：面粉250g
辅料：开水适量玉米油适量步骤
1.饼皮的准备： 取面粉***置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~)
2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可);
3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多);
4.然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大(擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一);
5.锅加热,不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻);
6.将最上层已经熟了的饼揭下来(一张春饼就完成了)，如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞?从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。
7.当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：(因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~)
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