步骤_冬至饺子的做法(冬至饺子)

来源:网络 作者:青苹果  更新 :2023-05-22 20:59   美食百科  

冬至饺子

简介:12月21日是我们国家的一个传统节日-冬至。在这一天北方有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。虽然不是节日的时候也经常吃饺子,但是在这一天吃会别有一番滋味在心头。

步骤_冬至饺子的做法(冬至饺子)

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

饺子粉:350g

韭菜:450g

辅料:

油:适量

盐:适量

海米:适量

鸡蛋:适量

黑木耳:适量

步骤:

1.韭菜择洗干净切碎

2.海米、木耳切碎

3.鸡蛋滑炒散捣碎

4.放入容器里

5.加适量盐拌匀

6.和好的面团静置30分钟后在案板上揉匀,搓成细长条,切大小合适的剂子

7.按扁擀成中间厚四周薄的饺子皮

8.取一面皮放入适量馅

9.包成饺子形状

10.锅中做凉水,水开下饺子,煮3-4分钟,中间点一次凉水

11.饺子完全浮在上面就煮好了

小贴士

因为是素馅很容易煮熟,所以不要长时间煮以免破皮

- END -

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