步骤_冬至饺子的做法(冬至饺子)
来源:网络 作者:青苹果 更新 :2023-05-22 20:59 美食百科
简介:12月21日是我们国家的一个传统节日-冬至。在这一天北方有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。虽然不是节日的时候也经常吃饺子,但是在这一天吃会别有一番滋味在心头。

准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
饺子粉:350g
韭菜:450g
辅料:
油:适量
盐:适量
海米:适量
鸡蛋:适量
黑木耳:适量
步骤:
1.韭菜择洗干净切碎
2.海米、木耳切碎
3.鸡蛋滑炒散捣碎
4.放入容器里
5.加适量盐拌匀
6.和好的面团静置30分钟后在案板上揉匀,搓成细长条,切大小合适的剂子
7.按扁擀成中间厚四周薄的饺子皮
8.取一面皮放入适量馅
9.包成饺子形状
10.锅中做凉水,水开下饺子,煮3-4分钟,中间点一次凉水
11.饺子完全浮在上面就煮好了
小贴士
因为是素馅很容易煮熟,所以不要长时间煮以免破皮
- END -
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