家常素火腿的做法(素火腿是什么做的)
来源：网络 作者：初雪 更新 ：2023-05-22 20:58 美食百科
素火腿的材料
新鲜腐皮：7片
生抽：1小匙
老抽：1小匙
糖：3小匙
麻油：适量
素火腿的做法图片步骤,怎么做素火腿好吃？
第1步：用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，麻油适量做成汤汁。
第2步：留一张最大最完整不破的豆腐皮备用，其他的将腐皮剪成2分之一一张，每张都要刷上汤汁。然后叠在一起卷起来。
第3步：最后用一张完整的大的豆腐皮把刚才卷起来有汤汁的豆腐皮卷卷起来，尽量裹紧，用棉线捆扎好，成一个火腿的形状。
第4步：入笼屉蒸。大火蒸10分钟改中小火30分钟，要一直保持有气上来的程度。关火后焖在笼屉中直到凉透。
第5步：把熟的火腿，放在一个平板子下面，上面放上比较重的高压锅和一大盆水将火腿压实，一晚后，拿出来。切片装盘开吃
盐少放点，豆瓣酱有咸味。
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