橙子的营养和价值与功效(橙子的营养价值)

橙子酸甜可口，而且含有大量的维生素C，其营养价值非常丰富，是最受人们喜爱的果品之一。下面，我为你介绍橙子的营养价值与功效

1.美容、抗衰老

橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，能够清除人体内多余的、具有破坏性的自由基，能够防止皮肤老化和过敏反应。此外，维生素C还具有美白肌肤的功效。

2.消食、解油腻

橙子具有生津止渴、开胃下气的功效。一般人在饭后食用橙子或饮用橙汁，可以起到解除油腻、消积食、止渴的作用。

橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有着和中开胃、降逆止呕的功效。而橙子的果皮可以抑制胃肠道平滑肌运动，具有止痛、止呕、止泻、促进胃肠蠕动、防止胃肠道胀气、加快消化的作用。如果是因为饮食停滞而引起的呕吐、胃中浮风恶气、肝胃郁热等疾病可以采用吃橙子的方法来缓解。

此外，橙皮中含有果酸，能够促进食欲，对胃酸不足的人能够起到助消化的作用。

3.通乳

甜橙可以疏肝理气，能够促进乳汁通行，可用来治疗乳汁不通、乳房红肿胀痛等症状。

4.化痰止咳

橙子性寒，具有清热、宽胸、降逆、化痰、止咳的作用。甜橙果实含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，而没有中枢抑制现象和成瘾性。

橙皮性味甘苦而温，其止咳化痰功效远胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。这是因为橙皮中还含有***的橙皮油，对慢性气管炎非常有效，而且容易被患者接受。因此，对于因外感风热和气机痹阻，而引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠的患者，如果采用橙子来治疗，能泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

5.解酒解毒

橙子味酸芳香，能杀菌、醒脾、和胃降逆，给因饮酒过量而醉酒不醒的人吃几个橙子，能起到良好的醒酒作用，因此可在饮酒前，随身带几个橙子备用。

如果在制做鱼、蟹等菜肴时，加入甜橙果肉和皮，不仅能使菜肴更加可口，味香鲜美，起到较好的调味作用，还能有一定的解毒作用。

6.预防癌症

橙子中含丰富的维生素C，能清除体内对健康有害的自由基，能够有效地抑制致癌物质的形成，抑制肿瘤细胞的生长，具有防癌作用。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

8.降血脂、促进排便

有研究显示，橙汁内含有一种特定的化学成分(即类黄酮和柠檬素)，可以促进体内高密度脂蛋白(HDL)含量的增加，并将低密度脂蛋白(LDL)运送到体外。因此，如果能够每天喝3杯橙汁可以增加HDL的含量，从而降低患心脏病的几率。

此外，橙子的果肉中含有丰富的纤维素，橙皮中含有大量的果胶，这两样都能促进胃肠道蠕动，使得食物加速通过消化道，帮助人体顺利排便，使胆固醇等有害物质能更快地随粪便排出体外，从而降低了血液中胆固醇和血脂的含量，以减少身体对外援性胆固醇的吸收。因此，经常吃些橙子能够有效地预防胆囊疾病。而胆结石患者除了吃橙子外，还可以用橙皮泡水喝，也能起到降血脂的作用。

9.预防心血管疾病

橙子中含有丰富的维生素C、P、胡萝卜素和有机酸，不仅对人体新陈代谢有着明显的调节和抑制作用，还能增加机体的抵抗力，同时还具有降低血中胆固醇和血脂的作用。

此外，橙子中还富含了橙皮甙，能够降低毛细血管脆性，增强血管弹性、防止微血管出血，起到软化和保护血管、促进血液循环的作用。因此，橙子非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化患者以及老年人食用。

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