杨梅的保存方法?杨梅怎么保存(杨梅怎么保存方法)

杨梅怎么保存,杨梅的保存方法

杨梅

杨梅保存的艰难性，当然最好是买回来就立刻吃掉。但是在日常生活中，这样的做法往往不太现实，不可能每次买回来杨梅都正好吃完，所以杨梅的保存技巧就显得尤为重要。

杨梅怎么保存呢

杨梅可冰箱冷藏

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅的保存首先需要你有一个冰箱，然后就可以可以把杨梅分装到镂空的小篮子里，这里注意一定要用镂空的小篮子，确保杨梅可以透气，再把放置好的杨梅放到冰箱里。或你可以将杨梅放在零到五十摄氏度之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。

没有冰箱的话，也要把杨梅分装在镂空的小篮里，然后放置在窗边等透气通风性好的地方。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。清洗后的杨梅保存的时间大打折扣，会很快发酵，所以为了延长杨梅保存的时间，最好选择在吃的时候再洗净。

杨梅可做杨梅酒

由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。

泡制杨梅酒的时间可以视个人的口味而定：喜欢吃酒中杨梅的人，杨梅的浸泡时间不宜过长，大致一星期就可以开盖品尝。如果喜欢喝酒，那杨梅浸泡的时间可以长些，等酒色变深，有浓郁的杨梅香味的时候再饮用，但这时杨梅就不太好吃了。在炎热的夏季中杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。

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杨梅怎么洗干净4大妙招

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