韭黄炒肉的做法(韭黄炒肉)
来源：网络 作者：病娇の爱 更新 ：2023-05-22 20:26 美食百科
韭黄特别适合与肉和鸡蛋同炒，它的脆嫩和鲜香里透出的丝丝的甜味儿，实在是让人无法拒绝。
韭黄炒肉的食材
1韭黄一把
2肉200g
3红甜椒1个
4大蒜4-5瓣
5生抽1勺、盐1g、味精一点点
韭黄炒肉的做法步骤
1.韭黄，甜红椒清洗干净，切成一寸长左右。
2.大蒜拍一刀，去掉皮后对半切开
3.肉切丝，瘦肉部分用生抽稍稍腌一会儿
4.肥肉入锅，小火煸出油，变成焦黄色就行了
5.放入大蒜，炸出香味，下瘦肉，翻炒至全熟，捞出，把油留在锅里
6.下韭黄、甜椒段，中火翻炒，待软了后撒入盐
7.韭黄完全炒熟（有些微微透明），放入之前的瘦肉翻炒，出锅前撒一点点鸡精拌匀，出锅！
8.美味又营养，连挑食的孩子也特别爱吃
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