怎么做花卷好吃又好看又简单?(花卷好吃)

相信大家都吃过花卷，主要以面粉等食材制作而成一朵如花绽放的花朵一样。花卷除了制作成我们平常见到的样子外，还可以做成其他不同形状的五颜六色的花卷哦，那么花卷怎样做简单又美味还好看呢？分享不同花卷的图解做法大全与您分享。

首先介绍我们平常见到的普通花卷，葱香花卷的美味制作方法。

一、葱香花卷的图解做法

主料：

普通面粉400g，水200g，　酵母4g，白糖适量，盐适量，葱适量，油适量

葱香花卷的做法步骤

1 将水、面粉依次放入面包桶内，面粉中间挖洞放入酵母，面粉四角放点盐、白糖，启动和面程序和面，然后启动发酵程序发酵一小时，再启动和面程序和面5分钟排气;

2 葱洗干净切碎，放入适量盐和油拌均匀备用;

3 取出一半面团擀成长方形，用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来;

4 像叠被子样叠成三层;

5 用刮刀切成细长条;

6 取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花，然后两端捏紧;

7 蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯;

8 放入蒸锅内盖上盖子静置半小时(二次发酵)开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可;

9 成品。

二、棒棒糖花卷的做法简单又创意

主料：面粉800g，奶粉50g，胡萝卜适量，豆沙100g，　糖50g，酵母10g，发酵粉10g

1 面粉分三份和奶粉、豆沙、水活成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加一起，从一边卷起成筒状。

2 切开插入竹棒，醒发一会儿，入蒸笼蒸熟，就成棒棒糖花卷了。

三、怎样做椒香小花卷择好看又好吃

主料：

普通面粉%***克　小麦胚芽%2025克　　干酵母粉%204克　　清水%20适量

调料：

盐%20适量　花椒粉%20少许　　橄榄油%20适量

做法

1%20、%20酵母和糖用温水融化，倒入面盆搅成絮状，试着加清水和成面团，饧10分钟后揉成表面光滑的面团，盖好放置温暖处发酵至两倍大。

2%20、%20发好的面移至面板上，反复揉匀后分成3块。

3.分别擀成厚度为***的长方形，依次撒盐抹匀，撒花椒粉抹匀，刷上薄油。

4.叠成扁圆的长柱。

5.切成均匀的长方块。

6.两个摞起来，用一根筷子轻压花纹自然上翻，收好两头即可。

7.蒸笼内铺好略湿的屉布，间隔摆好油卷生坯，盖好进行最后饧发。见生坯明显蓬松，冷水上锅，中小火烧至冒气，蒸15分钟即可。

制作提示：

花椒需炒香后再磨粉，可使油卷椒香味更浓。

四、猪蹄花卷的图解做法

主料：

普通面粉500克

辅料：干酵母6克　　红糖80克　　温水300克

步骤

1.将面粉和酵母平均分成两份，分别将两份酵母溶于温水静饧10分钟(不烫手为宜)。一份面粉用溶于酵母的温水和成光滑的面团，即白面团;另一份面粉用加入溶化好的红糖水和溶于酵母的温水和成光滑的面团，即褐色面团;将两个面团盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处，发至原来2-3倍，呈蜂窝状，再饧15分钟

2.将饧好的两种面团分别揉成长条状，切成大小均匀的小剂子。猪蹄花卷不要做得太大，否则显得不可爱，大约50克一个，白色和褐色分别25克一个;

3.将两个颜色不同的小面团分别揉好，擀成大约2.5厘米厚的小圆饼;

4.将褐色小圆饼切成两个半圆，其中一半放在白色上，另一半切成两个三角型;

5.将白色小饼折叠盖住半圆褐色小饼;

6.将其中一个褐色小三角放在白色半圆上;

7.将白色半圆折叠盖住褐色小三角，成为扇形;

8.用小刀在扇子的底部切一小口，用双手母指顺着箭头往后一折即成;

9.做好的花卷，需要再静饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺上沙布或玉米叶，花卷之间距离不要太近，中火把水烧开后盖锅盖，冒气后20分钟即可。

五、美丽康乃馨花卷的做法

主料：　面粉250克　紫薯50克　　南瓜50克　　苋菜1把

辅料：　水适量

步骤

1.南瓜，紫薯少许，上锅蒸熟

2.蒸熟的紫薯用木勺捣成泥

3.紫薯泥里加入面粉

4.和成这样的紫薯面团

5.依次做好紫面团，白面团(纯面粉)，黄面团(加入了南瓜)，粉红面团(加入苋菜汁)，醒十五分钟

6.醒好的面团搓成小长条

7.擀成长条状，把四周全部切整齐

8.再切成这样子的小方块

9.像折扇子一样折起来

10.然后把小花瓣组起来

11.全部组合，把底部捏紧，用剪刀剪平

12.依次再做好黄色的和粉色的和白色的

13.锅里入一大锅水，烧开后用筷子像这样将花朵夹进去

14.依次把花朵全放进去，水一定要没过花朵，烧开，观察连最里层的花都熟了，在出锅时一定要小心，别把花瓣弄破了

15.装盘备用，边上可以做妈妈喜欢吃的菜。花朵也是很美味的喔！

六、枣花卷的制作方法

主料：面粉300克　　红枣50克　辅料：酵母3克　水适量

步骤

1.面粉加酵母和水制成面团，醒发。

2.红枣洗净去核。

3.醒好的面擀成饼。

4.再将面饼切成约四厘米宽的条状。

5.在长条的两端中间各切一刀。

6.轻轻对折。

7.取一段卷好红枣，依次做好其他的。

8.做好后放入锅中蒸二十分钟即可。

有些人怕用面粉的花卷容易发胖，吃花卷真的会胖吗？事实是这样吗?

一个花卷的热量

一个花卷热量并不高，这里我们以100克可食部分计算，一个100克的花卷热量大约211大卡，也就是882千焦。因此每100克花卷热量大约占我国营养学会推荐的普通成人保持身体健康每天所需摄入总热量的9%。由此我们可以看出花卷的热量并不高，每天吃一个是不会长胖的，所以减肥者们也可以放心食用。

一般说来，普通成年人每天所需的热量大约是1400-1500千卡。如果你运动量非常小的话，所需热量就会更低一些，这也就是光吃不动，最后长胖的原因。因此，如果你想减肥，那么就要学会“斤斤计较”。除了吃花卷这类低热量食物外，还应该适量吃一些能饱腹又营养低热量食物，其蔬菜、水果、粗粮均属于这高营养低热量食物。尽量少吃高热量又低营养的食物，如油条、煎饼、威化饼干均属于此类。只有吃一些高营养低热量的食物，才可以健康减肥，而且不会反弹。

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