无糖的生日蛋糕怎么做?(无糖生日蛋糕)
来源：网络 作者：╰︶绯色琉璃★ 更新 ：2023-05-22 20:08 美食百科
无糖生日蛋糕的制作方法
无糖生日蛋糕食材包含以下：
材料：(以下为一个八寸心形模具的量)
无糖蛋糕片两片，木糖醇杏仁露170克，山药泥200克，牛奶130克，淡奶油200克，木糖醇代糖30克，鱼胶片4片。熟杏仁片适量。
装饰用水果：红肉西柚，洋桃，火龙果，奇异果。
无糖生日蛋糕的做法
1.熟山药切小块放入料理机中，加入牛奶和杏仁露，打成均匀的糊状即可;
2.淡奶油打发到在明显的纹路备用;
3.鱼胶片用冷水泡软后捞出，放在一个小碗中，隔水融化;
4.将融化的鱼胶片加入到牛奶山药糊中拌匀;
5.加入打发的淡奶油拌匀;
6.拌好的慕斯馅。
7.在模具底部铺一片蛋糕片;
8.倒入一半慕斯馅晃匀;
9.再放一片蛋糕片;
10.倒入剩余慕斯馅晃匀，放入冰箱冷藏室冷藏至完全凝固，最少要3-4小时(我一般都是头天晚上做冷藏一夜，第二天再脱模进行装饰)
11.将杏仁片入烤箱中层，150度烤约8分钟至上色，晾凉后贴于蛋糕的四周;装饰用的水果：红肉西柚，洋桃，火龙果，奇异果;
零失败生日蛋糕的简单做法---美丽又美味
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