清炒迟菜心的做法(迟菜心)
来源：网络 作者：浅殇 更新 ：2023-05-22 20:07 美食百科
清炒迟菜心的材料
迟菜心：500g
油：适量
盐：适量
蒜子：适量
清炒迟菜心的做法图片步骤,怎么做清炒迟菜心好吃？
第1步：准备原材料：迟菜心；
第2步：用水泡一下菜，会更容易去掉泥尘；
第3步：因为迟心菜与其他品种心不同，它是比较长条的，所以洗干净用手折断成短条；
第4步：起油锅；
第5步：把迟菜心和蒜子一起倒下锅趁热炒几下，然后盖上锅盖，在锅边加一点点水进去焗约一分钟；
第6步：然后打开锅盖再炒1-2分钟，加入盐炒匀就可以了；
第7步：成品图：上菜。。。
这种菜心炒着吃会更好吃，白灼就失去了它的风味了（个人口味）。
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