烤羊肉串的10步做法?烤羊肉串怎么做好吃(烤羊肉串的做法)
来源：网络 作者：木槿 更新 ：2023-05-19 11:31 美食百科
羊肉串食谱
夏日大排档最受欢迎的经典小吃----烤羊肉串
主料;羊腿肉300克
辅料;洋葱，盐，孜然粉，孜然粒，十三香，生抽，辣椒粉，芝麻。
烤羊肉串的做法
1.准备好肥瘦适宜的羊腿肉。
2.把羊肉冲洗干净后切成小块。
3.羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。
4.再加入孜然粉辣椒粉盐十三香生抽。
5.搅拌均匀。腌制2小时以上。
6.腌制好的肉，加入孜然粒和芝麻搅拌均匀。
7.肥瘦相间的穿成串。
8.将羊肉串生坯，挂在炸锅的旋转盘上，放入炸锅。
9.盖好盖子，设置自编菜单200度20分钟。
10.随时观察，锅内情况，可以提前结束程序。
美食小贴士：烘烤时间和温度，需按肉串大小来决定，我穿的肉串比较大，我是提前3分钟取出的。如用烤箱200度15分钟。
延伸阅读：烤羊肉串的做法
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