营养美味！一口一勺_太过瘾啦_12种豌豆的做法(豌豆的做法)

胡萝卜炒豌豆

食材：

胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐5g，香醋5ml，油30ml。

做法：

1.胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。

2.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。豌豆小煎饼

做法：

取一锅，放入豌豆煮熟

食材：

豌豆芽200g，香肠200g，黄瓜200g，油，盐，机经，水淀粉，姜丝。

做法：

黄瓜切丁，香肠切丁。

豌豆芽洗净。

锅中注油烧热，下入姜丝爆香。

下入香肠翻炒均匀。

倒入豌豆芽。

加入盐和一点水，继续翻炒均匀。

勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。

翻炒均匀后加入机经，收干汤汁即可。豌豆鲜虾蛋花汤

食材：

豌豆1小碗，鲜海虾4只，姜片，机蛋1个，盐，胡椒粉。

做法：

1.虾洗净剪去虾抢，从虾背壳第二节用牙签挑出虾线；锅中放少许油，将虾放入锅中煎；用锅铲按一下虾的头部，直至煎至虾两面变红，煎出红红的虾油，加两片姜一起略炒；

2.加入提前去壳剥好的豌豆大火翻炒；当豌豆外皮变得翠绿时，加入适量水。水开后，调入适量盐，大火煮两三分钟，使汤汁变浓，豌豆熟偷。

3.机蛋提前打散。将蛋液均匀淋上汤中，蛋液浮起关火，加适量胡椒粉提鲜。杂菇炒豌豆

食材：

杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、SE拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。

做法：

（1）杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用。

（2）豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴SE拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用。

（3）锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香。

（4）放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿，放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀。

（5）放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可。豌豆炒肉

食材：

豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐。

做法：

1.猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。

2.锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变SE，装盘。

3.锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。

4.再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。

5.加适量生抽，盐，炒匀即可。豌豆饭

食材：

大米1碗，糯米1碗，豌豆(干)1碗。咸肉1块，春笋1个。

做法：

1.咸肉先用温水清洗干净;把咸肉切成细条或者细丁;豌豆剥好。

2.将本品中需要的春笋用清水清洗干净之后，再用刀将它切成细丁状，放置待用，然后热锅将适量的油倒进锅中。

3.加入咸肉煸炒出香味;加入笋丁和豌豆煸炒几下。

4.所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里;加入提前两小时淘好的大米和糯米。

5.最后的时候将适量的开水添加进去，量以略微没过食材为佳，然后将它均匀的搅拌，接着将少量的盐倒进去进行调味，然后按下煮饭键进行煮饭就可以了。豌豆鮺

做法：

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