牛奶蛋糕的4种做法?家常牛奶蛋糕怎么做好吃又简单(牛奶蛋糕)
来源：网络 作者：花颜。Blue 更新 ：2023-05-19 11:01 美食百科
关于家常牛奶蛋糕怎么做好吃又简单，牛奶蛋糕的4种做法的介绍
一、无油牛奶蛋糕
鸡蛋3个，纯牛奶100ml，砂糖50克。低粉35克，粟粉15克，
1.蛋黄和蛋白分离，牛奶加入到蛋黄中充分搅匀待用; 2、然后倒入粟粉和低粉，搅匀后过滤待用; 3、蛋白中加入糖打发至干性发泡，然后与蛋黄糊混合; 4、将蛋糕倒入模具中，震荡气泡后放入烤箱中烤半小时即可。
二、红枣牛奶蛋糕
食材准备
面粉适量，鸡蛋3个，红枣适量，牛奶适量，芝麻。
方法步骤
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，红糖和面粉拌匀;
2.搅成糊状后加入牛奶调匀，然后放入红枣块，搅匀待用;
3.蛋清搅打成泡沫后放入白糖，搅打至硬性发泡后与蛋黄糊混合;
4.翻拌均匀后，倒入刷油的电饭煲内胆中，震荡后撒些芝麻;
5.盖盖，按煮饭键，待其跳后盖上湿布，20分钟后再煮一下，跳后即可。
三、牛奶蛋糕做法
食材准备
低粉60克，蛋白60克，蛋黄40克，牛奶50ml，玉米油30ml，白糖40克，白醋，盐适量。
方法步骤
1.将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入10克糖拌匀;
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