美食天下红葡萄酒的做法(红葡萄酒的做法)
来源：网络 作者：一瞬间的，记忆 更新 ：2023-05-19 11:00 美食百科
红葡萄酒的材料
红葡萄：2500g
绵白糖：500g
红葡萄酒的做法图片步骤,怎么做红葡萄酒好吃？
第1步：把买来的葡萄带根剪下，放在盆里加少许盐清洗干净后，控干水分。如有个别不干的要用干净的布擦去水分。
第2步：准备一个干净的桶或广口瓶或坛子，把晾干的葡萄逐个揪掉蒂放在瓶里加上白糖
第4步：一个月后，当看到出的酒已经透亮时就可以出酒了。把下面的酒引出，上面的渣滓扔掉。引出的酒经过几天的静置后还会有少许的沉渣，可再过滤一遍。然后装瓶密封，让其再自然发酵一段时间以使口感更好一些。
第5步：经过第二遍过滤后的酒密封放置一个月后，颜色逐渐加深，口感也会更加纯正。
第6步：这时候的就会更好喝，我酿的酒度数大概在30度左右，口感非常好，敢比张裕。瞧！看着都想喝。
红葡萄酒是国际卫生组织公认的对心脑血管有维护作用的果酒。而我家喝的红葡萄酒是自己酿的，更是绿色纯天然，绝无防腐剂。
1）要注意酿酒的容器一定要干净，不能有生水或油。否则酒就会坏掉或酸掉。2）容器口一定要密封好。
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