野生海虾的做法(海虾图片)
来源：网络 作者：微雨花间 更新 ：2023-05-19 10:37 美食百科
野生海虾的材料
鲜活海虾：500g
姜：适量
葱：适量
盐：适量
生抽：适量
花雕酒：适量
油：适量
野生海虾的做法图片步骤,怎么做野生海虾好吃？
第1步：葱切段
第2步：姜切丝
第3步：虾洗净，控干水分
第4步：油热后，爆香姜丝
第5步：加入葱段，炒香
第6步：倒入虾，同时马上盖上盖子，否则虾遇到热会从锅里跳出来。
第7步：听不到虾在锅里跳的声音后，打开盖子，放入花雕酒，盐，生抽，翻匀，盖上盖子。
第8步：大概4分钟左右，开盖，虾卷曲就好。
第9步：出锅
虾的营养价值很高，目前野生的海虾越来越少，而大多是养殖的。养殖的虾，肉质没有弹性，口感没有野生的好吃。
1.全程要用大火。2.这种方法最好是用活虾。3.判断虾是否熟，看它身体的卷曲度，90度时口感较好，到270度时是比较熟的。
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