鸡汤豆腐串的做法(鸡汤豆腐串)

来源：网络作者：幽冥彼岸更新：2023-05-19 10:37 美食百科

鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串做法原料：

鸡汤豆腐串的做法(鸡汤豆腐串)

干豆腐 6-7 ，葱 1

东北产干豆腐(东北的黄豆那是没的说，制出来的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、鸡骨架买超市打折的那种就行，才3块钱。(切碎准备煮)。

鸡汤豆腐串做法：

1.将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用;

2.切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;

3.鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎;(20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串)

4.鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串;

5.在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。

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