酸甜猪脚的做法(酸甜猪脚)
来源：网络 作者：孤妄 更新 ：2023-05-19 10:16 美食百科
酸甜猪脚的原料:猪脚；
酸甜猪脚的配料:油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角等；
酸甜猪脚的酸甜猪脚的做法:
1.猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.
2.放到开水锅里过一下水.
3.另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道.
4.放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟.
5.10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁.
家常菜做法大全温馨提示：
作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
健康提示：
猪脚：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品
1.适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
食物相克：
猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
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