用烤箱烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)

烤箱绝对是非常赞的厨具，相信很多朋友家里都有烤箱。今天给大家介绍如何用烤箱烤鸡翅的方法，下面是三种最常做的烤箱烤鸡翅教程，大家好好学习一下。

一、用烤箱做盐h烤鸡翅：

用料：

鸡翅 450克(较大的8只)、盐h鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可

小贴士：

1.鸡翅每一面都划几刀，易于腌入味;

2.腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热，按照功率大小来确定时间长短，烤到一半时间，需要翻面。

二、用烤箱做蜜汁照烧烤鸡翅：

用料：

鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

三、自配酱料烤鸡翅

用料：

鸡翅 4只、洋葱 半个(约70克)、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺(约5克)、酱油 10毫升、蚝油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克

做法：

1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好

2.将各种调料混合，加入冷水拌匀

3.鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味

4.将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳

5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜

6.之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入烤箱

小贴士：

1.喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。

2.用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后，中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。

3.以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。

4.烘焙过程中，鸡翅内的油会不时滴落，所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。

5.另需记得，时常翻面与观察，避免烤焦。

叉烧酱烤鸡翅

材料：鸡翅12个，土豆一个，烧烤酱

烤箱烤叉烧酱鸡翅的做法：

1.把洗净的鸡翅沥干，用牙签在鸡翅上扎几个眼，上面淋些叉烧酱，生油，放冰箱里冷藏一天就可以了。

2.准备一个烤盘，上面铺上一层锡纸，锡纸上面再刷一次生油，我们切成厚薄适中的土豆片铺在锡纸上，每个土豆片上放一个我们处理好的鸡翅，然后再鸡翅上再刷一遍叉烧酱。

3.把烤盘放进我们已经预热好的烤箱里，烤箱预热180，定时10分钟就可以了。

4.10分钟过后，我们把烤盘拿出来，鸡翅和土豆都翻一次面，鸡翅上面刷一次叉烧酱，180度，继续烤15分钟。

5.15分钟过后，拿出烤盘，土豆和鸡翅再翻一次面，温度调整到220度，烤5分钟。这个步骤是烧色过程，能够使鸡翅看起来更美味可口。

温馨提示：

1.不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖。由于激索可以使鸡迅速生长，因此通过鸡翅给鸡注射激素的现象很普遍，因此鸡翅里面经常有激素药物残留，吃多了激素食品将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

2.由于目前H7N9，H8N10流感猖獗，形势比较严峻，所以我在此提醒大家少吃鸡肉、鸡翅等食品，一定要吃的话最好是自己做的，用沸水将鸡肉煮熟后再进行烹饪。

- END -