自制话梅糖的做法_酸甜开胃(话梅糖)

自制话梅糖的材料

乌梅：100克

薄荷叶：适量

白糖：100克

自制话梅糖的做法图片步骤,怎么做自制话梅糖好吃？

第1步：原料图

第2步：乌梅洗净后放进不锈钢锅里，加适量的水熬煮出味

第3步：这时可以把模具里刷上一层油

第4步：熬煮味道浓郁时，将薄荷叶放进稍煮一下

第5步：将薄荷叶和乌梅一起捞出不用

第6步：然后将白糖倒进锅里用中火继续熬煮

第7步：期间要不停搅拌，观察汤汁的浓稠度

第8步：熬煮到泡泡越来越小越来越密，汤也稍有粘稠时，关火

第9步：趁热倒入是先准备好的模具里

第10步：稍凉一下就赶紧取出切块

第11步：酸酸甜甜的话梅糖就做好了

梅的功效与作用

乌梅的功效究竟有什么呢？其实乌梅的好处有很多，而最为直接的好处就是在肠胃方便，乌梅能很有效的保护肠胃，因为乌梅有消毒的功能，能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘，因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。不仅仅如此，乌梅还能增进食欲，一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。在防老化方面，若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

除了以上这些方面，乌梅在其他方面的效果也是很好的，像是在清血方面，现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。乌梅还能增加能量，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅还能帮助孕妇止吐，很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

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