醉八仙(醉八仙)

食材明细

苹果：半个；梨：半个；菠萝：50克；葡萄干：20克；薏米：20克；小汤圆半：100克；醪糟汁：100克；橙子：半个；糖：150克；水淀粉：50克；

醉八仙的做法详细步骤

第1步

苹果、橙子、梨去皮去核切成丁，菠萝也切成丁。薏米加水泡半个小时。

将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟。

第2步

将切好的水果、葡萄干和醪糟汁、薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾薄芡即成。

醉八仙的做法小贴士

特点：柔糯滑爽，汁甜味美，略带酒香，酸甜可口。

提示：水果放入后不宜久煮，以防变味。

如果家里有百合的话，用百合代替葡萄干就更仙了。我家里没有百合了，所以用了葡萄干。

醉八仙的营养分析

1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺...一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。 ...一般人群均可食用糖尿病患者忌食；少儿、老年人、消化力弱者不宜多1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养...一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2. ...一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎

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