农家侉炖鱼的做法(侉炖鱼)
来源：网络 作者：俘虏 更新 ：2023-05-19 09:43 美食百科
农家侉炖鱼的材料
豆腐：1块
鲤鱼：1尾
油：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
料酒：适量
糖：适量
大料：适量
大葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
肥肉：适量
农家侉炖鱼的做法图片步骤,怎么做农家侉炖鱼好吃？
第1步：葱、姜、蒜，肥油切片
第2步：鱼洗干净
第3步：将醋、酱油、料酒调一碗汁
第4步：放入肥油、大料、姜炒香
第5步：翻炒后加入葱、大蒜
第6步：放入碗汁爆香
第7步：加入适量的水，加入盐、糖
第8步：汁开后，放入鱼炖煮
第9步：豆腐切大块
第10步：在鱼肉炖20分钟后加入豆腐
第11步：炖至收汁撒入香菜出锅
侉炖鱼的做法是不将鱼过油煎炸，先将葱、姜、料汁炒熟后，加入汤汁，再放入鱼烧煮的一种方法。这个做法鱼肉鲜美，营养丰富。
1.放入肥肉片会使鱼肉更加鲜美。2、豆腐切大块更加好吃。
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