步骤_徽州毛豆腐的做法(徽州毛豆腐)
来源：网络 作者：红玫瑰々 更新 ：2023-05-19 09:41 美食百科
简介:下饭好菜徽州毛豆腐，儿时的最爱哦~~
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
毛豆腐:500g
冬笋:30g
猪五花肉:50g
辅料:
香菇:20g
葱白:适量
姜:适量
辣椒酱:适量
盐:少许
酱油:适量
步骤:
1.去皮冬笋切粒，水发香菇去蒂切粒，猪五花肉切粒，葱白切葱花，姜切末。
2.油锅烧至七成热，下入毛豆腐，炸至金黄，捞出。
3.油锅下入猪五花肉，炒出油脂，放入葱、姜、辣椒酱炒散。
4.倒入冬笋、水发香菇，翻炒数秒，倒入一百毫升清水，放半勺盐、酱油，倒入毛豆腐，盖锅盖，煮两分钟，待汤汁浓稠，即可
小贴士
无
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