100多种_随便吃_越吃越瘦！?吃什么蔬菜最减肥？3类蔬菜(吃什么菜能减肥)

蔬菜，是所有食材中热量最低的，在

减肥中，吃蔬菜越多，其他高热量肉食和主食占据的比例就越少，整体的热量摄入就越低！

同时，蔬菜中还含有丰富的

膳食纤维、维生素和微量矿物质

。

膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善肠道环境，缓解便秘，加速新陈代谢；维生素和微量矿物质又能保证营养摄入更均衡，营养摄入均衡的请况下，新陈代谢也会更高！

所以，咱们一直说，

多吃蔬菜能减肥，《中国居民膳食指南》也建议大家，每天保证300-500克的蔬菜摄入量

！

但是，

并不是所有的蔬菜都能减肥，像土豆、山要、百合、莲藕等根类蔬菜的热量就很高

，吃了这些蔬菜，再吃一些主食，热量摄入就很容易超标！

此外，

即使是普遍能减肥的蔬菜，在减肥效果上也分高低，那么，吃什么蔬菜最减肥呢？

3类蔬菜随便吃，越吃越瘦

根本不用在乎热量，也能吃的蔬菜主要有3类，这3类蔬菜囊括上100多种食材，可以随便吃，吃的越多，瘦的越快！

1.菌菇类蔬菜

菌菇的种类有很多，比如

香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇

等，但不管哪一种，都是

低热量、高膳食纤维

的食材。

比如，

香菇的热量为27大卡/100克，膳食纤维含量高达3.3克，金针菇的热量为32大卡/100克，膳食纤维含量高达2.7克，蘑菇的热量为24大卡/100克，膳食纤维含量高达2.1克。

可能大家对于菌菇的热量和膳食纤维含量还没有一个清晰的认识，咱们经常减肥中吃的

西兰花，热量是36大卡/100克，经常说高纤维蔬菜芹菜，膳食纤维含量是1.0克。

可能有人会看到很多袋装菌菇上标注的热量很高，但那是

干菌菇的热量，用水泡发之后的热量依旧是很低的。

这样的蔬菜，

吃一斤也不过摄入100多大卡的热量，因为高纤维的原因，饱腹感强，还能促进肠道蠕动，改善肠道环境，预防减肥中的便秘

，减肥中放心吃，一定不会错！

2.藻类蔬菜

咱们最常见的藻类蔬菜是

海带

，除了海带之外，其实还有很多其他的藻类蔬菜，比如

裙带菜、海白菜、紫菜

等。

这些藻类蔬菜，也无一例外都是低热量、高膳食纤维的食材，比如我们最常见的海带，

100克的新鲜海带热量只有13大卡/100克，膳食纤维含量也不低，还含有一种胶质，能够帮助清除依附在肠道中的油脂和代谢垃圾。

此外，藻类的蔬菜，普遍

含有丰富的钾元素、碘元素，这两种元素也都有助于加速糖原和脂肪的分解，含有的海藻酸，还能够抑制身体对脂肪的吸收。

这样一类蔬菜，汇聚了

热量低、纤维含量高、清肠刮油、加速燃脂

的效果，你确定不吃？

3.叶子菜

所谓的叶子菜，就是指日常饮食中，以叶子为主的蔬菜，比如

菠菜、油麦菜、生菜

等。

这类蔬菜，

热量普遍在12-30大卡/100克之间，超过30大卡/100克的寥寥无几，也不常见

。

除了热量低之外，叶子菜类也含有比较

丰富的膳食纤维，种类也更多，营养素也更丰富

，尤其是是那些

深绿SE的蔬菜

，最值得推荐！

《中国居民膳食指南》建议，

每个人每天要摄入300-500克的蔬菜，其中绿叶蔬菜要占一半以上，多种SE彩蔬菜均衡搭配，足以看出这类蔬菜的优越新。

这3类蔬菜，都属于不用看热量，随便吃一定适合减肥的类型，可以选择的范围也足够广，你还担心不知道减肥吃什么？

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