正宗毛氏红烧肉的做法(毛家红烧肉的做法)
来源：网络 作者：百合的盛世恋 更新 ：2023-05-19 09:24 美食百科
正宗毛氏红烧肉的原料：五花肉、八角、大蒜、植物油、白砂糖、盐、味精；
正宗毛氏红烧肉的做法：
1.开始做红烧肉，植物油烧热后，放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色；
2.开始焖肉；放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火；
3.加盖小火焖1个小时左右；
4.快好了；等水份烧干开始出油时，加入大蒜子（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精；
5.再焖几分钟；将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好！
家常菜做法大全温馨提示：
1.正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的；
2.为了好看，大家可以在乘盘之后再撒一点葱花在上面会让人更有食欲的。
健康提示：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
- END -
独山子区的美食有哪些
独山子区，隶属新疆维吾尔自治区克拉玛依市，地处天山北麓，准噶尔盆地西南边缘，那么独山子区的美食有哪些呢...
杏花村汾酒系列价格表图大全(杏花村18年53度价格表)
大家知道杏花村汾酒[汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。]吗?杏花村汾酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公...
鲜地黄的作用与功效_鲜地黄
鲜地黄[地黄（拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.），玄参科地黄属多年生草本植物，高可...
凤尾菇的功效和作用(凤尾菇什么人不能吃)?
凤尾菇[凤尾菇为真菌，肉肥味美。]为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨...
东北大板雪糕(东北大板为什么那么贵)?
1、广东省[广东省，简称“粤”，省会广州，是中国**南端沿海的一个省份，位于南岭以南，南海之滨，与香港、**、广西、湖南、江...
野甘草的作用与功效_野甘草
野甘草[甘草，（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch）别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。]的形态特征直立草本或为半灌...
昆山人气最旺的商场排名？(昆山人气最旺的商场排名第一)
今天食品百科网给各位分享昆山商场排名的知识，其中也会对昆山人气最旺的商场排名？(昆山人气最旺的商场排名第一)进行...
秋天喝什么汤好(适合秋季喝的12种养生汤)?
那麼干躁的秋季合适喝什么汤呢?秋天喝粥能减轻哪些症状呢?秋天常饮的一些汤有什么奇妙的作用呢?许多爱喝粥的人早...
青稞酒的作用与功效_青稞酒
青稞酒青稞酒[青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。]是什么青稞酒是用青稞...
佛跳墙多少钱一份?(佛跳墙价格)
关于佛跳墙多少钱一份的问题解答佛跳墙多少钱一坛?各种佛跳墙价格:浓汁佛跳墙(餐厅名：醉美官府宴)￥***元/位佛跳墙(...
